Lägereldens mat - Allt kring matlagning i naturen

Lägereldens mat - en bok om matlagning över eld för jägare, fiskare och friluftsfolk! Boken är skriven av en av Sveriges mest kunniga vildmarkskockar och en överlevnadsexpert.

Alf Andersson och Juha Rankinens vildmarkskockbok beskriver den svenska naturen och allt i den som du kan använda, tillaga och äta. Steg för steg beskriver de i text och bilder kring hur du behandlar och tillagar fisk och kött med olika metoder. De använder i regel primitiva metoder som öppen eld men också friluftskök.

Med sig på resan hade de även sällskap av fotografen Jonas Gerdle som genom sina bilder på ett instruktivt sätt skildrar hur du kan lära dig att laga vildmarksmat som experterna. Även hygienfrågor och redskapen du behöver för att lyckas tas upp på ett pedagogiskt sätt.

Skogens skafferi och hur du lagar mat i det vilda.

Alf och Juha har flyttat ut matlagningen i naturen och tillreder sin mat över lägerelden. Det här är en handbok i konsten att laga mat över eld för alla friluftsmänniskor. Man får lära sig eldkunskap, fjorton olika tillagningsmetoder, torka livsmedel och laga mat över eld med steg-för-steg-bilder. Även tillverkning av egna verktyg, hygien, att handskas med och förbereda råvaror på bästa sätt samt näringslära.

Du hittar även flera menyförslag för olika turer, tillagningstider, såsförslag, kryddor, skogens skafferi och grundrecept med bilder baserat på kött, fisk, fågel med mera. En perfekt basbok för jägare, fiskare, scouter och alla andra friluftsmänniskor som tycker om att vistas i naturen!