Slakt & kötthantering
Med rätt slaktutrustning blir arbetet enklare från urtagning och styckning till malning och förvaring av köttet. Här hittar du utrustning för slakt och kötthantering som passar både jägare, lantbrukare och dig som tar hand om köttet själv.
Visar 24
Vanliga frågor & svar
Vilken utrustning behöver man för att ta hand om vilt efter jakten?
Det beror på hur mycket av arbetet du gör själv, men vanliga hjälpmedel är slaktknivar och annan utrustning för urtagning, styckning, malning och förvaring av köttet.
Vilken kniv används vid slakt och styckning?
Olika moment lämpar sig för olika knivar. Slaktknivar finns därför i flera former och storlekar för exempelvis urbening, styckning och annan kötthantering.
Vad kan man använda en köttkvarn till?
En köttkvarn används för att mala kött till exempelvis färs och som grund för korv. Kapacitet och storlek bör väljas efter hur stora mängder kött du brukar hantera.
Varför vakuumförpackar man kött?
Vakuumförpackning ger en kompakt och praktisk förpackning med mindre luft runt livsmedlet. Det gör köttet enklare att portionera, märka och förvara i kyl eller frys.
Passar slaktutrustningen även för lantbruk?
Ja. Många produkter för slakt, styckning och kötthantering är lika relevanta för lantbruk och gårdsbruk som för jägare som tar hand om viltkött.